Olika teer bryggs på olika sätt. Det som skiljer är framför allt vattentemperaturen och hur länge teet ska dra. Här är rekommendationerna per tesort.
Temperatur och bryggtid per tesort
| Tesort | Vatten | Bryggtid |
|---|---|---|
| Svart te | Kokande | 3–4 minuter |
| Grönt te | 72-gradigt | 2–3 minuter |
| Oolong-te | 72-gradigt | 2–3 minuter |
| Vitt te | 72-gradigt | 2–3 minuter |
| Rooibos | Kokande | Minst 3–4 minuter |
| Örtteer | Kokande | Minst 3–4 minuter |
Tumregeln: svart te, rooibos och örtteer tål kokande vatten, medan grönt, vitt och oolong-te vill ha svalare vatten (runt 72 grader) och kortare bryggtid.
Hur mycket löste behövs?
Räkna med cirka 2–3 gram te per deciliter vatten:
- En liten kopp: drygt en tesked te.
- En kanna (ca 1 liter): en dryg matsked te.
Mer om teet
Vilka tesorter vi säljer hittar du i Om teet och återanvändbara produkter, och hur teet förvaras bäst i Så förvarar du teet på bästa sätt.
Var det här till hjälp?